UNIDADES EDUCATIVAS DE PRODUÇÃO

Animais de Pequeno Porte.

         Nesta UEP são realizados estudos teóricos e práticos voltados para as criações de animais de pequeno porte. Avilcultura para corte e postura, apicultura, cunicultura, piscicultura e cotornicultura. As atividades de avicultura estão situados em uma área de aproximadamente dois há, sendo nove galpões de aves.
         Esta produção irá abastecer o refeitório da Escola, comercialização no posto de vendas e ainda são feitas doações para a Creche, Hospital, Azilo, APAE, Curumim e Igreja.
         Atualmente, estamos com quatro galpões para produção de frangos para corte totalizando quatro mil aves; dois galpões destinados à produção de ovos, com capacidade para três mil aves, sendo recolhidos diariamente dois mil e setecentos ovos. Em outros dois galpões é feita a recria de um mil e quinhentas aves, que serão futuras galinhas de postura que irão substituir as que foram descartadas. Temos ainda um galpão que serve como depósito de materiais diversos, equipamentos e utensílios, usados no manejo do setor.
         Diariamente, são realizadas práticas com todos os animais do setor, visando o aprimoramento dos conhecimentos dos futuros técnicos. Futuramente, será implantado o Projeto de produção de peixes em tanques-rede, já em fase de pesquisa.

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Animais de Médio Porte

         A referida UEP produz animais de médio porte (suínos). A suinocultura conta hoje com sessenta matrizes e três reprodutores e aproximadamente trezentos e cinqüenta animais para abate, totalizando quatrocentos e treze animais criados em regime de confinamento e em sistema intensivo de criação de suínos ao ar livre. Em ambos os sistemas de criação que utilizamos, buscamos um melhor qualidade de carcaça, onde temos como objetivo um "suíno light" (baixo teor de gordura na carcaça). Estamos efetuando cruzamento em nossas matrizes com reprodutores com aptidão para suíno light. Buscamos sempre produção com baixos custos. O SISCAL (Sistema Intensivo de Criação de Suínos ao ar livre), torna possível a criação de suínos aos proprietários que tem espaço físico, mas não possuem capital para investir nas instalações. Não basta apenas produzir, temos que ter qualidade, para atendermos um mercado cada vez mais exigente e promissor.

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Animais de Grande Porte

         Nesta UEP são realizadas estudos teóricos e práticos voltados para criação de animais de grande porte. A UEP possui um plantel de cento de vinte bovinos, dois eqüinos, e dois ____. Temos atualmente quarenta e oito vacas em lactação com uma produtividade de vinte de dois litros vaca/dia, sendo um mil cinqüenta e seis litros/dia. O leite é destinado ao refeitório dos alunos, laticínio da Escola e doações. No setor é utilizado o sistema de semi-confinamento ou durante o dia ficam no curral e recebem alimentação no cocho e a noite nos piquetes. As bezerras são criadas em sistema de aleitamento artificial e são desmamadas aos sessenta dias de idade. São criadas em piquetes individuais e coletivos, e chegam a pesar cento e vinte quilos (peso vivo) aos noventa dias de idade. As novilhas em fase de reprodução são alimentadas a campo com suplementação de ração. A primeira inseminação ocorre quando a novilha atinge trezentos e quarenta quilos e com idade mínima de quinze meses. As novilhas e vacas gestantes permanecem nos piquetes maternidade trinta dias antes do parto para serem observadas no momento do parto.
         As vacas são ordenhadas através de ordenha mecânica, com um controle rigoroso da higiene, de modo a obter um leite de qualidade.
O programa de acasalamento é baseado no uso de touros europeus da raça holandesa e gir, através de inseminação artificial.
         Ocorre o envolvimento diário dos alunos no setor, onde eles vivenciam a rotina de uma exploração leiteira, fornecendo subsídio para o gerenciamento de outras propriedades.

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Laboratório de Análise Química de Solos

         De todos os fatores envolvidos na produção agrícola, a fertilidade de solo é um dos mais fáceis de ser controlados pelo agricultor. A correta utilização de corretivos e fertilizantes é fundamental para que sejam atingidos elevados índices de produtividade, de forma econômica.
         Tendo em mente estas considerações a análise de solo, bem como a sua correta interpretação, torna-se ferramenta imprescindível para aqueles que dependem da agropecuária. A Escola Agrotécnica Federal de São João Evangelista possui um moderno laboratório de análise química de solo, com a finalidade de atender a toda região.
         O valor de cada análise é de doze reais. Os interessados poderão enviar as amostras pelo correio, entregar nos escritórios da Emater, ou no próprio laboratório de solos da Escola.

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UEP de Agricultura I

         Nesta UEP são realizadas estudos teóricos práticos voltados para a produção de hortaliças. O setor ocupa uma área de aproximadamente dois há cultivando as seguintes hortaliças: repolho, cenoura, beterraba, pimentão, alface, pepino, abóbora, quiabo, milho verde, chuchu, couve, couve-flor, alho, cebolinha, cebola de cabeça, tomate e outros.
         Esta produção abastece o refeitório, o posto de vendas e doações. Os alunos tem a oportunidade de conhecer e aprender todas as etapas relativas a produção, onde podemos citar: o preparo das mudas, condução das lavouras, colheita, beneficiamento e embalagem. Buscando despertar o empreendedorismo, esses alunos são divididos em grupos-empresas que ficam responsáveis por determinadas atividades.
         Atualmente, na produção de hortaliças é utilizado cultivo protegido, bem como a produção orgânica e hidropânica.
         Em relação ao cultivo protegido, o setor possui uma estufa para produção de mudas em bandejas, cinco estufas para produção de hortaliças e duas estufas destinadas a produção hidropânica. A hidroponia consite na técnica de produção de plantas utilizando uma solução nutritiva para fornecimento de água e nutrientes, o setor vem adotando técnicas orgânicas visando a produção orgânica que tem como objetivo a obtenção de produtos mais saudáveis, com menos possibilidade de intoxicação ao homem e poluição do meio ambiente.

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UEP de Agricultura II

         Na UEP de cultura anuais são realizados estudos teóricos e práticos voltados para a produção das seguintes culturas: arroz, feijão, milho, soja, mandioca e cana-de-açúcar. O setor vem buscando desenvolver suas atividades com tecnologia de ponta, dentre elas irrigação e plantio direto na palhada, objetivando sempre alcançar alta produtividade. Os alunos são envolvidos em projetos intitulados a agricultura empreendedora, que visa a adoção de tecnologia, desenvolvimento profissional dos alunos que os tornem capazes de gerenciar as atividades agrícolas.
         Além disso, realiza anualmente o "Dia de Campo", como objetivo de levar informações ao produtor e divulga as tecnologias adotadas pela Escola.
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UEP de Agricultura III

         Na UEP de culturas perenes são realizados estudos teóricos e práticos voltados para a produção das seguintes culturas de ciclo longo: silvicultura, fruticultura, produção de mudas em estufas e produção de humus.
         A produção é destinada ao refeitório, posto de vendas e doação. Lembramos que todos esses projetos tem a participação direta dos nossos alunos na elaboração, implantação, acompanhamento técnico e discussão dos resultados obtidos.

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